И рецепт турецкий булочек

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла. Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные.

Турецкие булочки ачма

В миске смешать теплое молоко, сахар, раскрошенные дрожжи и две столовых ложек муки. С помощью шпателя перемешать, накрыть, поставить на 10 минут в теплое место. Смесь выложить в миску кухонного робота, добавить соль и два яйца без одного желтка.

Не определен. Смешать кефир сметану,ряженку с растительным маслом, добавить разрыхлитель, слегка взбить. Растопить маргарин в микроволновке др. Добавляем муку. В оригинальном рецепте было написано 3,5 стакана.

Турецкие булочки получаются очень нежными и воздушными. Такие булочки идеально подойдут к завтраку, их можно взять на работу или положить детям в школу для перекуса. Их готовят из дрожжевого теста, поэтому они получаются такими пышными.

Похожие статьи

• Плетение турецкий узел - Рабочая программа по технологии (2 класс) по теме
• Все о сборе мебели своими руками - Сборка корпусной мебели своими руками
• Салат из фасоли с мясом рецепты
• Спагетти в сливочном соусе с курицей рецепт